स्टेनलेस स्टील भंडारण कंटेनरों का उचित उपयोग मुख्य रूप से संग्रहीत वस्तुओं की विशेषताओं पर निर्भर करता है। उपयुक्त विधि का चयन नमी के खिलाफ एक मजबूत सील सुनिश्चित करता है और गंध के क्रॉस-संदूषण को रोकता है।
सूखा खाद्य भंडारण: चावल, आटा, अनाज, बीन्स, सूखे फल, चाय और कॉफी बीन्स जैसे सूखे खाद्य पदार्थों के भंडारण के लिए उपयुक्त। उपयोग से पहले, सुनिश्चित करें कि कंटेनर और भोजन दोनों पूरी तरह से सूखे हैं। आसान पहुंच के लिए कुछ जगह छोड़कर, लगभग 80% तक भरें। इन खाद्य पदार्थों को पूर्ण वैक्यूम सील की आवश्यकता नहीं होती है; एक साधारण, टाइट सील पर्याप्त है। हालाँकि, किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर स्टोर करें।
नमी-संवेदनशील खाद्य सीलिंग: उन मसालों के लिए जो आसानी से चिपक जाते हैं, जैसे कि चीनी, नमक, दूध पाउडर और स्टार्च, एक टाइट सीलिंग आवश्यक है। कंटेनर के अंदर एक खाद्य ग्रेड डेसिकेंट रखें, भरें और फिर ढक्कन को कस लें, यह सुनिश्चित करते हुए कि सील बरकरार है। नमी को प्रवेश करने से रोकने के लिए प्रत्येक उपयोग के तुरंत बाद पुनः सील करें।
तरल और अर्ध -तरल भंडारण: घर में बने सॉस, शहद, जैम या अचार को स्टोर करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इस प्रयोजन के लिए, आसान भरने और सफाई के लिए एक चौड़े मुंह वाला कंटेनर चुनें। ज्यादा मत भरो; थर्मल विस्तार और संकुचन के कारण होने वाले अतिप्रवाह को रोकने के लिए कम से कम 2{6}}3 सेमी की जगह छोड़ें। अम्लीय या अधिक नमक वाले खाद्य पदार्थों के लिए, जंग से बचने के लिए 304 या 316 खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील का उपयोग करें।
गैर -खाद्य पदार्थ भंडारण: भोजन के अलावा, इस भंडारण का उपयोग रसोई के बर्तन जैसे टेबलवेयर और बेकिंग उपकरण, या घरेलू सामान जैसे दवाएं, सौंदर्य प्रसाधन और स्टेशनरी को स्टोर करने के लिए भी किया जा सकता है। परस्पर संदूषण से बचने के लिए विभिन्न प्रकार की वस्तुओं को अलग-अलग संग्रहित किया जाना चाहिए। स्वच्छता बनाए रखने के लिए कंटेनरों को नियमित रूप से साफ करें।
